煮鹌鹑蛋用冷水还是热水？一般来说，我们在煮鹌鹑蛋的时候更建议大家用冷水下锅会比较好，用热水的话对于煮熟的时间不好判断，另外也容易导致鹌鹑蛋外壳破裂。
2、鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂,等必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。
鹌鹑蛋的个头特别的小，很多人都会因为它的个头而忽略掉它的营养价值，其实它的营养价值是十分丰富的，以上就是为大家介绍的煮鹌鹑蛋用冷水还是热水。